Smoothies als Zwischenmahlzeit: Lecker und Effektiv

Im letzten Artikel habe ich über Zwischenmahlzeiten und deren Wichtigkeit beim Zunehmen gesprochen. In diesem Artikel möchte ich Ihnen Smoothies vorstellen. Smoothies eignen sich hervorragend als Zwischenmahlzeit und sind zudem super lecker und erfrischend. Was diese Smoothies sind und wie Sie diese Smoothies selbst machen* können, erkläre ich Ihnen in diesem Artikel.

Gerade in den wärmeren Monaten des Jahres hat man oft richtig Durst. Wenn Sie genug davon haben, Ihren Durst mit Bier, Limonade, Weinschorle, Saft oder Wasser zu stillen, sollte Sie sich einmal mit leckeren, gesunden Sommerdrinks erfrischen und verwöhnen.

Was sind Smoothies eigentlich?

Smoothies sind sogenannte Ganzfruchtgetränke, deren Bezeichnung aus dem amerikanischen kommt und von dem englischen Wort “smooth” abgeleitet ist, welches übersetzt “fein, gleichmäßig, cremig” bedeutet.

Als Ganzfruchtsäfte unterscheiden sich Smoothies entscheidend von den herkömmlichen Fruchtsäften, da bei Ihrer Zubereitung die Ganze Frucht verarbeitet wird. Dieses pürierte Gemisch dient also als Basis und wird je nach Rezept mit Säften gemischt, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Smoothies können auch als Fertigprodukte im Supermarkt gekauft werden. In diesem Artikel möchte ich Ihnen allerdings zeigen, wie Sie sich Ihre eigenen Smoothies machen können.

Was benötigt man für die Zubereitung?

Die wichtigsten Arbeitsgeräte sind ein guter Mixer und ein Tiefkühlfach oder einen Gefrierschrank.

Besonders bliebt in der Zubereitung von Smoothies sind Banenen, Orangen und Äpfel. Hier können Sie aber auch selbst kreativ sein. Mangos, Himbeeren und Aprikosen werden ebenfalls gerne in Rezepten verwendet. Aber wie gesagt, hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Die Früchte werden dann gewaschen, gesäubert oder geschält und in den Mixer gegeben. Den pürrierten Früchten können dann je nach Geschmack Milch oder Joghurt zugegeben werden. Die ganze Masse kann dann nach Belieben mit Fruchtsäften verdünnt werden.

Eine Alternative zu Milch oder Joghurt, welche Smoothies besonders erfrischend und lecker macht, sind Eiswürfel oder Eiscreme. Bei der Zubereitung mit Eis frieren Sie am besten das frische Fruchtpüree ein, oder Sie legen die Früchte bevor Sie sie in den Mixer geben für 30 Min. in das Tiefkühlfach. Sie können natürlich auch direkt gefrorene Früchte kaufen. Das geforene Püree oder die Früchte können Sie dann nach Belieben mit Eis weiterverarbeiten.

Auf Grund der Inhalte eignen Sich Smoothies hervoragend als Zwischenmahlzeit. Neben Vitaminen sind in Smoothies Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe enthalten.

Smoothies ersetzen kein frisches Obst, sondern sind nur eine Alternative und dienen zur Abwechslung in der täglichen Nahrungsaufnahme.

Hier noch ein Smoothie den ich selbst gemacht habe und mein persönlicher Favorit ist:

Himbeer-Orange Smoothie:
Gefrorene Himbeeren und Vanilleeis zusammen in einen Mixer geben, bis alles gut pürriert ist. Danach Orangensaft hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Im Prinzip ist das alles. Schmeck sehr gut, meiner Meinung nach.

In diesem Sinne viel Spaß beim Smoothie-Mixen. Bei Fragen und Anregungen können Sie einen Kommentar unter diesem Artikel hinterlassen oder mich per Mail kontaktieren. Auf der folgenden Seite finden Sie eine Sammlung mit weiteren leckeren Smoothies*.