Frühstücken und zunehmen – Die wichtigste Mahlzeit

In einem bekannten Spruch heißt es: “Frühstücken wie ein Kaiser,…”. Doch was hat es mit dieser Aussage auf sich? Ist das Frühstück wirklich so wichtig? In diesem Artikel gehe ich auf diese Fragen ein. Außerdem erkläre ich, was während der Nachtruhe mit Ihrem Körper passiert und gebe Ihnen Tipps für ein gutes und energiereiches Frühstück.

Wie fällt denn zur Zeit im Allgemeinen bei Ihnen das Frühstück aus? Wenn ich an die Zeit denke, bevor ich den Willen gefasst hatte zuzunehmen, fiel mein Frühstück meistens sehr spärlich oder auch oft einfach ganz aus. Der Grund dafür war meistens schnell gefunden und es wurde darauf geschoben, dass ich dafür keine Zeit habe. Geht es Ihnen ähnlich oder genau so?

Eins habe ich auf jeden Fall gelernt: keine Zeit ist kein Grund nicht zu frühstücken. Sie sollten sich jeden Morgen genügend Zeit für ein Frühstück einplanen, denn das Frühstück ist nicht nur wichtig für unser Ziel an Gewicht zuzunehmen*, sondern einfach auch im Allgemeinen. Warum das so ist, erkläre ich im Folgenden.

Zunächst einmal sollten Sie wissen, was mit Ihrem Körper während der Nachtruhe passiert.

Im Schlaf läuft Ihr Körper auf Sparflamme. Hierbei werden zunächst die letzten Energiereserven verbrannt, die noch vom Tag übrig geblieben sind, bevor der Körper über Nacht in die Fettverbrennung wechselt. Die Fettverbrennung allerdings ist für die Gewichtszunahme nicht förderlich, da hier die Fettdepots angezapft werden.

Die Fettverbrennung können Sie umgehen, in dem Sie Ihren Gesamtenergieumsatz berechnen und dann dementsprechend mehr Energie zu sich nehmen als Sie verbrauchen. (Dazu finden Sie aber mehr in diesem Artikel)  Während der gesamten Nachruhe befindet sich Ihr Körper in einer Regenerationsphase, in der er Erlebnisse des Tages verarbeitet und sich auf den nächsten Tag vorbereitet.

Damit Ihnen ein kraftvoller Start in den Tag gelingt, müssen Sie in der Früh Ihrem Körper einen neuen Energieschub geben, um die ihm abverlangte körperliche und geistige Leistung erbringen zu können.

Die Lösung dafür ist ein gesundes und energiereiches Frühstück. Das Frühstück macht den “Tank” wieder voll und sorgt dafür, dass Sie genügend Leistungs- und Konzentrationsvermögen für den Start in den Tag erhalten. Lassen Sie das Frühstuck ausfallen, dann kann es sein, dass Sie sich schlapp und müde fühlen, weil der Körper einfach nicht mehr genügend Energiereserven hat.

Wie sollte das Frühstück aussehen?

Ein Müsli ist gesund, liefert Energie und versorgt Sie mit vielen Mineral- und Ballaststoffen. Am besten eignen sich Haferflocken für ein Müsli, da Sie einen hohen Anteil Kohlenhydrahte haben. Ergänzen Sie die Haferflocken mit frischen oder getrockneten Früchten. Gemeinsam mit Milch oder Joghurt erhalten Sie ein kalorienreiches Powerpaket, was Sie dazu noch richtig satt macht.

Obst und Gemüse zum Frühstück sind ebenfalls eine sehr gute Wahl, um in der Früh Ihre Vitaminspeicher aufzufüllen. Obst enthält viele Vitamine, welche u.a. Ihr Immunsystem stärken.

Einige Obstsorten (Wassermelone, Pfirsich, Orange) dienen auch als idealer Flüssigkeitslieferant und unterstützen somit die Flüssigkeitszufuhr. Gemüse in Form von Paprika, Tomaten und Gurken eignen sich hervorragend als Essen zum Frühstück und sind die ideale Ergänzung für einen gesunden Start mit viel Kraft in den Tag.

Natürlich ist Brot auch eine sehr gute und willkommene Alternative beim Frühstück. Zu empfehlen sind hier vor allem Vollkornbrote, auf Grund des hohen Energiegehalts. Den Belag können Sie ganz nach Belieben entweder süß oder herzhaft wählen. Sie können sich also entscheiden ob Sie lieber Wurst oder Marmelade auf dem Brot haben möchten. Vergessen Sie aber nicht die Butter oder Margariene, damit Sie auch die benötigten Fette zu sich nehmen!

Wie sieht es mit Getränken beim Frühstück aus?

Die Flüssigkeitszufuhr ist beim Frühstück ebenfalls sehr wichtig, da Sie im Schlaf ca. 500 ml durch Schwitzen und Ausdünsten verlieren. Dieses Defizit sollten Sie so schnell wie möglich wieder ausgleichen, um einen kraftvollen Start in den Tag zu haben.

Grundsätzlich steht es Ihnen frei was Sie zu sich nehmen. Greifen Sie ruhig zu Tee oder Kaffee. Achten Sie aber beim Kaffee darauf, dass Sie nicht zu viel Kaffee am Tag trinken, da Kaffee dem Körper Flüssigkeit entzieht. Außerdem regen sowohl Kaffee als auch Tee den Harndrang an, sodass auch schnell wieder ein Flüssigkeitsdefizit entstehen kann.

Natürlich können Sie auch Mineralwasser, Fruchtsäfte oder Milch bzw Kakao zum Frühstück trinken. Für die Gewichtszunahme sind hier eher Säfte und Milch zu empfehlen, weil sie sehr Kalorienreich sind und somit schon einiges vom Gesamtenergieumsatz ausmachen können.

Genießen Sie am Morgen als Ihr Frühstück, denn wie Sie sehen, ist es sehr wichtig.

Sollten Sie Anregungen oder Fragen haben, können Sie wie immer einen Kommentar unter diesem Artikel hinterlassen oder mich persönlich per Mail anschreiben.